¿Qué es un manantial de agua mineral?


Escrito por Francisco Carrera
Cuando abrimos una botella de agua mineral, pocas veces pensamos en su origen. Pero detrás de cada sorbo hay un recorrido natural, lento y puro. Todo comienza en un lugar especial: el manantial.
Un regalo de la naturaleza
Un manantial de agua mineral es una fuente natural subterránea de agua que brota de forma espontánea o mediante captación controlada. Esta agua no es cualquiera: ha atravesado durante años capas de roca, arena y tierra, enriqueciéndose con minerales y oligoelementos beneficiosos para la salud.
¿Qué hace especial a esta agua?
Para que el agua de un manantial se considere mineral natural, debe cumplir una serie de requisitos:
- Pureza original: debe estar protegida de toda contaminación desde su origen.
- Estabilidad: su composición mineral debe mantenerse constante en el tiempo.
- Propiedades saludables: debe contener minerales como calcio, magnesio, bicarbonato o sodio, en cantidades naturales que aporten beneficios al organismo.
- Sin tratamientos agresivos: el agua se embotella tal cual sale del manantial, sin procesos químicos de desinfección. Solo se permiten filtrados físicos o ajustes mínimos.
Un entorno protegido
Los manantiales de agua mineral suelen encontrarse en zonas de montaña o entornos naturales bien conservados, donde la lluvia o la nieve se filtra lentamente bajo tierra. Este proceso puede tardar años, incluso décadas. Por eso, se considera un recurso valioso y limitado, que debe cuidarse.
De la naturaleza a tu botella
El agua mineral se embotella directamente en el lugar de origen, para preservar intactas sus cualidades. Cada marca indica en su etiqueta el nombre del manantial del que procede, garantizando su trazabilidad y autenticidad.
En resumen:
Un manantial de agua mineral es mucho más que una fuente de agua: es un ecosistema natural que nos ofrece hidratación de calidad, rica en minerales y beneficiosa para el cuerpo.
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Un manantial de agua mineral es mucho más que una fuente de agua: es un ecosistema natural que nos ofrece hidratación de calidad, rica en minerales y beneficiosa para el cuerpo.
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